Откуда к нам пришел его величество веник
Известный с незапамятных времен, символ достатка и процветания, оберег и просто незаменимый в быту предмет – веник, можно встретить в каждом доме и по сей день. Да что там в доме? На работе, в ресторане, в самолете – веник нужен везде. А знаете ли вы, откуда родом, как произрастает и как изготавливается этот символ чистоты? Нашей редакции удалось побеседовать с жительницей села Двулучное Белгородской области – Ниной Скарницкой, которая знакома с историей веника не по наслышке, и вот что она нам рассказала.
Веник – бренд села Двулучное
В нашем селе визитной карточкой являются веники. Ими село Двулучное славится с давних-давних времен. За счет вырученных средств с продажи веников мы жили: ели, пили, одевались, растили, обучали детей, внуков. Наше село всегда считалось зажиточным. Во всей Белгородской области только двулученцы вяжут веники. В народе существуют две версии, как на нашей земле могла появиться сельско-хозяйственная культура сорго, из которой произрастает веник. По одной из версий, сорго привезли сразу после Великой Отечественной войны из Западной Европы. По другой версии – семья жителей хутора в начале 30-х годов прошлого века уехала на Кубань в поисках лучшей жизни, а затем через некоторое время вернулась назад на хутор и привезла семена сорго. Воспоминания старожилов категорично подтверждают тот факт, что веники начали сеять в селе после Великой Отечественной войны.
Двулученские веники были знакомы всему Советскому Союзу
Сейчас на селе меньше стало уже людей, которые занимаются вениками, так как реализовывать стало накладно. В советские времена связанные по-особому «двулученскому» способу веники были в цене. 1000, 2000, 3000 веников мы возили на продажу во все уголки Советского Союза. Налажен у нас был сбыт на рынках Минска, Тулы, Казани, Пензы, Горького. Даже в Калининград мы возили наши веники. Отправляли тюки с вениками через железно-дорожную станцию. В село к нам приезжали крупные фуры, и мы их полностью грузили вениками. А сейчас, если и берут у нас мелким оптом, то в основном перекупщики. На рынке место под продажу хозяева нам не выделяют.
Выращивание веника – тяжелый труд
И по сей день двулученцы сажают веники, но не так, как раньше. Сажают сорго весной: в апреле мае, а убирать начинают только в сентябре.
Как и за любой культурой, сорго нуждается в должном уходе. Необходимо пропалывать, поливать, удобрять. В этом году дожди и ветра положили все наши веники, словно кто трактором проехал. Только представьте, высота сорго достигает 3 м! Внешний вид напоминает кукурузу, только с той лишь разницей, что на созревших соцветиях появляются семена. Этими семенами мы также кормим курочек, перемалываем зерно и используем в качестве корма нашим бычкам. Собирать такую культуру, когда она еще и «леженная», очень тяжело. Приходится, как раньше, каждую веточку серпом срезать.
От момента сбора урожая и до вязки веника необходимо освоить сложный процесс: колосья жнут, потом складывают колосок к колоску, обрубают, очищают от листвы, чистят, переносят. Зерно счищают, просушивают и только потом вяжут веник.
Обидно было раньше во времена СССР, когда стоишь на рынке, продаешь веники, а кто-нибудь подойдет и скажет: «Ага, нарежут где-то в посадках, в болоте эти веники и стоят, спекулируют!». Знаете, так и хотелось этим веником ударить! Попробуй его вырастить, прежде чем такое сказать. Вырастить и связать веник – это очень тяжелый труд.
Труд упростился
Не так давно труд немного модернизировался. Раньше сажали под тяпку, каждую лунку вспахивали. Сейчас народ приспособился и придумал «сажалку». Так у нас в колхозе прикрепляют к велосипеду механизм в виде цепи, которая используется под «сажалку» и таким образом сеет семена. Ненамного упростился механизм сбора колосьев: на смену серпа пришел триммер или большая коса. В очистке самого зерна стали использовать небольшой станок – моторчик, в основе которого лежит круглая деревянная доска с изогнутыми набивными гвоздями. Благодаря моторчику отбивать зерно стало гораздо проще. Ну, а вяжем мы веники вручную. Крепишь веревку к потолку, чтобы удобнее было вязать, и начинаешь накручивать.
Веточка к веточке складывается, руками набираешь пучочки. Один, второй, третий набрал – из трех пучков уже ручку вяжешь. Никакого механизма вязания веников нет – все делается вручную.
Одним веником сыт не будешь
Конечно, на одних вениках не проживешь. В нашей семье мы оба работаем – муж у меня глава местной администрации, а я – директор Центра культурного развития. Веники – это лишь хорошее подспорье, но не основная работа. Приходим вечером домой после работы в 8 вечера, садимся вдвоем за работу и до часу ночи вяжем веники. Учитывая многолетний опыт, за вечер можем около 50-60 веников связать. В Двулучном на рынке один веник стоит 100 рублей. А вообще веников у нас каждый сажает столько, сколько сможет. В среднем, 50 соток засевают злаком сорго. За сезон семье удается связать от 200 до 500 веников на продажу.
А не так давно, четыре года назад, в Двулучном возникла идея создания веника – оберега в виде куклы. Сначала это был веник в одежде бабки. Потом сделали бабке пару − деда на венике. Затем появилась бабка Ежка на венике. Дальше стало развиваться казачество, вот тогда и пришла идея сделать веник в форме казака и казачки. Но и это еще не все. Каждый год в Двулучном проходит межрегиональный фестиваль «Праздник веника», в котором принимают участие мастера и ремесленники Воронежа, Белгорода, Грайворона, Щебекино. На празднике организуются выставки, ярмарки, наши двулученцы проводят мастер-классы по вязанию веника.
Вторым символом Двулучного являются арбузы. В нашем селе около 70 фермерских хозяйств. Выращиваются бахчевые культуры, озимые, подсолнухи, кукуруза, пшеница. Так что ни один фестиваль не проходит без арбузов.
Есть у на еще и третий символ, своеобразный «бренд» – это велосипед. В Двулучном все от мала до велика ездят на велосипеде: на работу, в школу. Да я и сама либо на скутере, либо на велосипеде езжу. Подписывайтесь на наш видеоканал на youtube
Нина Скарницкая, с. Двулучное, Белгородская обл.
